Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, anguila, especies mixtas, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.31 g	59.31%
La energía (calorías)	236 kcal
Energía (julios)	987 kJ
Proteína	23.65 g	23.65%
lípido total (grasa)	14.95 g	14.95%
Ceniza	1.8 g	1.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	26 mg	0.03%
Hierro, Fe	0.64 mg
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	277 mg	0.28%
Potasio, K	349 mg	0.35%
Sodio, Na	65 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.08 mg
Cobre, Cu	0.029 mg
El manganeso, Mn	0.04 mg
El selenio, Se	8.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.8 mg
tiamina	0.183 mg
Riboflavina	0.051 mg
La niacina	4.487 mg
Ácido pantoténico	0.28 mg
La vitamina B-6	0.077 mg
El folato, el total de	17 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	17 µg
El folato, DFE	17 µg
Vitamina B12	2.89 µg
La vitamina A, RAE	1137 µg
retinol	1137 µg
La vitamina A, IU	3787 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.023 g	3.02%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.74 g	0.74%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.032 g	2.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.245 g	0.24%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.218 g	9.22%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.609 g	1.61%
18: 1 indiferenciada	3.554 g	3.55%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	3.846 g	3.85%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.214 g	1.21%
18: 2 indiferenciada	0.251 g	0.25%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.554 g	0.55%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.122 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.108 g	0.11%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.095 g	0.10%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.081 g	0.08%
Colesterol	161 mg	0.16%
triptófano	0.265 g	0.26%
treonina	1.037 g	1.04%
isoleucina	1.09 g	1.09%
leucina	1.922 g	1.92%
lisina	2.171 g	2.17%
metionina	0.7 g	0.7%
cistina	0.253 g	0.25%
fenilalanina	0.923 g	0.92%
tirosina	0.798 g	0.80%
valina	1.218 g	1.22%
arginina	1.415 g	1.42%
histidina	0.696 g	0.70%
alanina	1.43 g	1.43%
Ácido aspártico	2.421 g	2.42%
Ácido glutamico	3.53 g	3.53%
glicina	1.135 g	1.14%
prolina	0.836 g	0.84%
serina	0.965 g	0.96%
El alcohol, acetato de	0 g